Bún chả mực Hạ Long thơm ngon cho bữa ăn cuối tuần

Bún chả mực món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả. Còn gì ấm áp, hạnh phúc hơn khi cả gia đình cùng quây quần thưởng thức tô bún chả mực Hạ Long đúng vị. Cái vị chua thanh từ cà chua, vị thơm của dứa, vị ngọt của mực và xương ống cùng hòa quyện vào nhau tạo nên vị thanh tao, hấp dẫn của món ăn.

Chả mực Minh Hậu xin giới thiệu và hướng dẫn các bạn cách chế biến món ăn đặc sản vùng vịnh Hạ Long, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn cuối tuần. Để có được tô bún chả mực đậm vị Hạ Long, các bạn cần chuẩn bị và thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuần bị nguyên liệu:

– 1kg chả mực giã tay Hạ Long cho 4 người ăn

– 1kg bún

– 1/2 kg xương ống

– 4 quả cà chua

– 1/2 quả dứa chín

– Hành lá, ngò, ớt
 

Bước 2: Cách làm:

Bát bún chả mực thơm ngon ngày cuối tuần. Nguồn: monngong79

– Công việc đầu tiên là hầm xương ống để lấy nước dùng.

– Trong thời gian đợi nước dùng sôi, các bạn có thể cắt cà chua, dứa thành các miếng nhỏ, cắt chả mực thành các hình con chì.

– Nước dùng sau khi đun, thấy nước trong, có mùi thơm của xương ống là đã đạt tiêu chuẩn.

– Khi nước dùng sôi các bạn bỏ cà chua, dứa vào trước, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi cho chả mực vào sau cùng.

– Công đoạn cuối cùng là xếp bún ra bát, chan nước, và điểm trang trí thêm hành, ngò và ớt để trông bát bún đẹp mắt hơn.
 
Chúc các bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng với bún chả mực bên cạnh những người thân yêu vào dịp cuối tuần!

Thông tin liên hệ:
CHẢ MỰC MINH HẬU
Điện thoại: 0968.308.364
Email: chamucminhhau@gmail.com