Cách làm mực 1 nắng nướng muối ớt

Mực 1 nắng nướng muối ớt

Trong khuôn khổ bài viết trước các chị em đã được biết đến món mực một nắng chiên giòn và hẳn nhiều người trong số các bạn đang rất tò mò muốn được thưởng thức vị ngon ngọt của mực 1 nắng – thứ mực ống được phơi chỉ 1 nắng duy nhất sau khi đánh bắt. Đối với chị em nào ngại ăn đồ chiên, hẳn món mực một nắng nướng muối ớt sẽ là một sự thay thế tuyệt vời. Vậy hãy cùng Chả mực Minh Hậu chúng tôi xem cách làm món mực 1 nắng nướng muối ớt như thế nào nhé.

Nguyên liệu:
– Mực 1 nắng loại to dầy mình
– 1/4 thìa muối, tiêu 
– 2 trái ớt. Các bạn cũng có thể dùng 2 thìa bột ớt khô thay bằng ớt tươi.

 

Cách làm:

– Giã ớt rồi trộn chung với muối, tiêu. Nếu bạn nào muốn đỡ tốn công thì có thể dùng bột ớt khô thay thế.

– Mực để nguyên con, ướp hỗn hợp muối ớt khoảng 15 phút cho ngấm.

– Đem mực nướng trên bếp than, có thể nướng trong lò ở nhiệt độ cao khoảng 5 phút. Quan sát mực vừa chín để mực không bị cứng và dai.

– Cắt mực thành từng miếng bằng ngón tay cho vừa ăn, dọn ra đĩa kèm với rau thơm, dưa leo. Chấm với muối ớt chanh hoặc tương ớt.

Như vậy mất chưa đầy 20 phút, các bạn đã làm xong món mực một nắng muối ớt hấp dẫn. Đây nhất định sẽ là món nhậu tuyệt vời cho các ông chồng đó nha.

Chúc gia đình các bạn ngon miệng và đừng quên ghé thăm Blog nội trợ  của chúng tôi tại blog nội trợ hàng tuần để cập nhật những món ăn ngon và hấp dẫn nhất nhé.

CHẢ MỰC MINH HẬU:
Điện thoại đặt hàng: 0968.308.364
Email: chamucminhhau@gmail.com
www.chamucminhhau.com
www.facebook.com/chamuchalong.saigon
Tp. HCM: 184 đường số 1, P.13. Gò Vấp, Tp.HCM
Hạ Long: 34 Tổ 10, K3 Bãi Cháy, TP.Hạ Long, Quảng Ninh